Vlees, vis, of vegetarisch: jij kiest

Barbecueën. Dat is eigenlijk niets meer dan je volproppen met stokbrood terwijl je wacht tot het vlees in één klap van rauw naar zwartgeblakerd gaat, zei een wijs man eens. Dat dacht ik ook altijd, totdat ik ging barbecueën met een tafelbarbecue op gas. Wat een topding! Makkelijk mee te nemen, open en gesloten te gebruiken, met thermometer en achteraf ook weer makkelijk schoon te maken voor de volgende keer.

Sterker nog: met een beetje flexibiliteit heb je bijna een draagbare buitenkeuken. Kijk maar hoe wij ‘m gebruiken om een heerlijke maaltijd te maken. In de tuin, op de camping of waar je maar wilt.

Bekijk direct de Campingaz Attitude 2go

Asperges en bloemkoolsteaks met verschillende kruiden

Zomer, tijd om te barbecueën!

De zomer is net begonnen en de barbecue wordt tijdens de eerste mooie dagen van de zomer bezorgd. Wat een goede timing. Als de doos voor de deur staat, schrik ik wel even: wat een gevaarte!

Eenmaal uitgepakt blijkt dat mee te vallen. Het is inderdaad een flinke barbecue, maar ik kan ‘m wel redelijk makkelijk in mijn eentje tillen met de handige handgrepen aan de zijkant. Ik kan niet wachten om ‘m te proberen en we nemen ‘m direct mee naar ons vakantiehuisje.

Je kunt de temperatuur gemakkelijk in de gaten houden door de thermometer aan de buitenkant van de deksel

Aansluiten van de barbecue is een fluitje van een cent

Met een gasbarbecue heb je geen gedoe met kooltjes, aanmaakblokjes, of een vuurtje dat steeds uitgaat of juist je met zorg bereide eten flambeert als je even niet oplet. Je hebt wel een bijpassend gaspatroon nodig.

Dit is niet bijgeleverd, maar is te koop in buitensport- en campingwinkels, of gewoon online. Dat patroon sluit je makkelijk en veilig aan met de gasslang die al aan de barbecue vastzit. Een lucifer of aansteker is ook niet nodig, want je gebruikt de automatische ontsteker. Alleen aan de knop draaien en barbecueën maar.

De barbecue werkt op een handzaam en makkelijk aan te sluiten gaspatroon

Geen grote vlammen en je kunt de temperatuur in de gaten houden

Bij de eerste keer aansteken twijfelen we even. Waar zijn de vlammen? Nou, die zijn er dus niet. Uit de kleine gaatjes uit de roestvrijstalen buizen die door de behuizing lopen, komen piepkleine vlammetjes. Maar zo is de barbecue in no-time warm. We doen de klep dicht, zodat de temperatuur van de roosters ook lekker opwarmt.

Vegetarisch barbecueën

Is de barbecue op z’n retour nu er steeds meer vegetariërs en flexitariërs zijn? Volgens ons niet, want je kunt nog zoveel meer op de barbecue leggen dan alleen maar vlees. Zo hebben wij vandaag op het menu: bloemkoolsteaks en asperges!

De Attitude 2go is geschikt voor zes personen

Recept voor bloemkoolsteaks

Bloemkoolsteaks zijn super simpel om te maken, zo klaar, en onwijs lekker! Snij eerst de bloemkool in grote plakken van ongeveer een centimeter dik. Smeer ze in met olijfolie en kruiden. Wij kozen bijvoorbeeld voor geroosterde paprikapoeder voor de ene helft, en kerriepoeder voor de andere. Daarna leg je ze op de gril met het deksel naar beneden. Zodra de steaks klaar zijn kun je ze afmaken met een lekker sausje.

Voor iedereen die wel vis eet

De gasten van vandaag zijn wel allemaal dol op vis en dus kiezen we voor schaaldieren: coquilles! We zetten een pannetje op de grillplaat en bakken de coquilles in de boter en serveren ze op een bedje van veldsla. Dat zijn nog eens bijzondere maaltijden die je uit je barbecue tovert!

Coquilles in de pan

Buitenkeuken

Wij hebben dus ouderwets gebarbecued op de roosters en er later een pannetje op geplaatst. We hebben het niet geprobeerd, maar met de gesloten klep en als je de temperatuur een beetje in de gaten houdt, kun je de Attitude 2go ongetwijfeld ook als oven gebruiken. Voor je ovenschotel, lasagne of pizza.

Zo heb je een complete buitenkeuken in een notendop. Eet smakelijk!

Michelinsterwaardig 😉

Meer over de Campingaz Attitude 2go

Wat zegt Campingaz eigenlijk zelf over de Attitude 2go? Ze noemen het zelf flexibel barbecueplezier, want de draagbare tafelbarbecue combineert een strakke styling met de nieuwste technologie. De voorgemonteerde tafelgrill heeft een gelijkmatige warmteverdeling en het vetbakje aan de voorkant is vaatwasmachinebestendig, Het matzwart gegoten aluminium deksel houdt de warmte vast en zorgt voor convectiegrillen.

Wil je ‘m kopen? Kijk dan op de website voor de verkooppunten.

Meer lezen? Kijk op de website van Campingaz

Dit artikel werd mede mogelijk gemaakt door Campingaz

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

 

Nieuw-Zeeland

Bijzondere reizen naar Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland. Letterlijk aan de andere kant van de wereld en een waanzinnige bestemming voor een droomvakantie. De natuur is er prachtig en niet voor niets heeft Nieuw-Zeeland dertien nationale parken verdeeld over het Noordereiland en het Zuidereiland. Voor meer inspiratie hebben we de zeven mooiste nationale parken voor je op een rij gezet. Lees meer

BBI Travel

De aantrekkingskracht van Catalonië

Catalonië biedt het hele jaar door een breed scala aan buitenactiviteiten aan de kust of in de bergen. Of je nu over natuurpaden wilt wandelen, mountainbiken, wildwatervaren of ecotoerisme wilt proberen. Bekijk hier alle mogelijkheden voor een actieve vakantie in de natuur.. Lees meer

Sea to Summit

Sea to Summit Outdoor Gear

Waar je ook heen gaat en of je gaat wandelen, fietsen, roeien, zeilen, of wat dan ook: je wilt slimme en kwalitatief hoogstaande producten, makkelijk mee te nemen en licht van gewicht. Of het nou gaat om slaapzakken en slaapmatten, kookgerei voor je kampeerkeuken, tenten, tassen of andere artikelen. Sea to Summit is een merk waarbij je zeker weet dat je goed zit. Lees meer