FOOD

Reisverslag

Reisverslag Italië | Alba, de stad van het witte goud

Alba, de stad van het witte goud Een reisverhaal van Monique Donkersloot De stad Alba ligt in het zuiden van de Italiaanse regio Piemonte. Met iets meer dan dertigduizend inwoners slechts een speldenprikje op de landkaart van Italië. Zo’n klein stipje op de kaart zegt vaak niets, integendeel, het is...
Lees verder

Glamping en luxe uit eten in LUXEmburg

Behalve al mijn sportieve activiteiten in Luxemburg (zie mijn andere andere artikelen over onder andere wandelen in Müllerthal), heb ik ook de culinaire en luxe kant van het land mogen ontdekken. Mountainreporters - Luxemburg - Culinair Glamping Het is een relatief nieuw fenomeen en ik had er nog geen ervaring...
Lees verder

Heb je ook zo'n zin in de zomer van 2018?

Komend weekend is het alweer tijd voor mijn laatste wintersport als reporter van Snowrepublic. Ik ga met reporter Maaike naar Val Thorens toe en heb er zoveel zin in. Maar langzamerhand ben ik mezelf ook al mentaal aan het voorbereiden op de zomer. Skiën op de ongerepte pistes van Bjorkliden....
Lees verder

Is vis nou wel of niet goed voor je?

Goed in je vel met vis? Heel verwarrend: zijn we net jaren gehersenspoeld met de boodschap dat we meer vis moeten eten, staat in de nieuwe voedingsregels van de Gezondheidsraad dat het wel wat minder kan. Is vis wel of niet goed voor je? Hoe zit het nu? Is vis...
Lees verder

Acht redenen om naar Portugal te gaan

Acht redenen om naar Portugal te gaan Door Matthijs van der Pol Toevallig op deze website terecht en het greep mijn aandacht. Jij hebt dat vast ook weleens! Wat het dan precies is, is moeilijk te omschrijven. Is het de look-and-feel van de site? Is het mijn associatie met Portugal?...
Lees verder

Recept: Gezonde Kwarkbollen

Sporten in de bergen is natuurlijk het allermooiste wat er is. Om hier optimaal van te kunnen genieten en maximaal te kunnen presteren is de juiste voeding enorm van belang. Het gaat niet alleen om de hoeveelheid calorieën, maar ook om de juiste balans qua voedingsstoffen binnen te krijgen. Gezond...
Lees verder

Recept: Wal­dorf­sala­de met kip en knol­sel­de­rij

Zoek je een recept voor een lekkere én gezonde lunch? Deze Waldorfsalade met kip en knolselderij is heerlijk fris door de appel en dressing met yoghurt. Hoe je deze Waldorfsalade maakt, zie je in deze stap voor stap receptvideo. Kip garen Breng een pan met 1 liter water aan de...
Lees verder

Eten en drinken: Voor, Tijdens en Na een training

Waarschijnlijk heb je wel eens wat gelezen over sportvoeding en het feit dat beroepssportbeoefenaars een op maat gemaakt sportdieet volgen om zo prestaties op topniveau te kunnen leveren. Gezond en goed eten is echter niet alleen belangrijk voor professionele sportbeoefenaars, ook als je niet heel intensief sport kan de juiste...
Lees verder